穂先のルチンが効果的 アスパラガスは、春から初夏にかけ成長した若茎を食べる立茎野菜。穂先の部分に生えているのは一見葉のように見えますが、じつは松葉状にしげった小枝なのです。さて、この穂先の部分には、高血圧に大変効果のある […]
カテゴリー: 高血圧を予防する食品
高血圧を予防・改善するための食品の情報。 血圧が高い人の治療、日常生活の過ごし方から食事療法まで。
ビタミン、ミネラル豊富で降圧効果の高い「ほうれん草」
有効成分たっぷりのほうれんそう 「緑黄色野菜の王様」の異名をとるにふさわしく、ほうれんそうにはさまざまな栄養分が含まれています。たとえば、抗酸化ビタミンの御三家ともいえるβ-カロテン、ビタミンC 、ビタミンE。β-カロテ […]
カルシウムが血圧を下げる「こまつな」
カルシウムならほうれん草よりも多い 代表的な緑黄色野菜として、ほうれんそうと並び称されるこまつな。ビタミンのバリエーションや鉄分の含有量では、ほうれんそうに劣るものの、カルシウムはほうれんそうの約3倍も含まれ、こまつなの […]