良質なたんばく質・不飽和脂肪酸 余計な手間をかけずとも、シンプルな塩焼きだけで十分に美味を堪能できるさんまは、牛肉や豚肉にも匹敵する良質なたんばく質に富んだ魚。しかも、不飽和脂肪酸のDHAやIPAも豊富に含まれており、高 […]
カテゴリー: 高血圧を予防する食品
高血圧を予防・改善するための食品の情報。 血圧が高い人の治療、日常生活の過ごし方から食事療法まで。
不飽和脂肪酸が動脈硬化と高血圧を予防「さば」
血液をさらさらにするDHA 「さばのみそ煮」でおなじみのさば。青魚特有のこってりとした味わいで、ごはんをおいしくすすめてくれる安価な大衆魚ですが、じつはこの「こってり」感にこそ、さばの有効成分が隠されているのです。こって […]
イワシペプチドが血圧を下げる「いわし」
カルシウムが豊富な大衆魚 焼き魚に煮魚、刺身、つみれなど、料理のバリエーションが豊富で値段もお手頃ないわしは、高血圧の予防にも大変役立つ優秀な魚。なんといっても特筆すべきは、ナトリウムの排泄を促して、血圧の上昇を防いでく […]